行楽弁当

なんちょ @cook_40021184
春。お花見へ!
・・・はりきってお弁当作ったのに当日雨が降り中止になりました。
会心の出来だったのに(ノ゚⊿゚)ノあぁ
このレシピの生い立ち
お花見用に重箱を購入。それに見合ったお弁当を考えましたw
行楽弁当
春。お花見へ!
・・・はりきってお弁当作ったのに当日雨が降り中止になりました。
会心の出来だったのに(ノ゚⊿゚)ノあぁ
このレシピの生い立ち
お花見用に重箱を購入。それに見合ったお弁当を考えましたw
作り方
- 1
【二色の肉巻き】
肉を、醤油・みりん・酒・塩少々に漬け込む。
肉巻きの、にんじん・ほうれん草は前もって茹でておく。
肉に下味が付いたら、野菜を巻き焼く。 - 2
【ふわふわ厚焼き卵】
卵をとき、だし汁・塩・コショウと合わせて焼く。 - 3
【ポテトサラダ】
ジャガイモを茹で適当に潰す。
きゅうりを薄切りにし、塩を振って水気を出し、絞る。
にんじんはコーンと同じサイズにみじん切りし、茹でておく。
ジャガイモ・きゅうり・にんじん・コーンを合わせ、マヨネーズ・塩・コショウで味付 - 4
【かんたん揚げ餃子】
市販の冷凍餃子を油で揚げる。 - 5
【付け合わせ】
お好みでブロッコリー・ミニトマト等用意。
【おにぎり】
好きなおにぎり作って下さい。 - 6
盛りつけして完成です!
コツ・ポイント
この写真のお弁当の量では二人では多すぎでした(爆)
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