豆腐は重しをのせたりレンジでチンするなどして水切りをしておいてください。

フライパンにごま油をひき、ベーコンとニラを炒めます。

そこに料理酒、しょうゆ、ほんだしを加え、さらに豆腐をいれ、お玉で軽く崩すように炒めます。

最後にキムチを加えて軽く火を通せば出来上がり☆

お皿に盛った上から、細く切った味付け海苔をのせると、風味豊かで見た目も良くなります。私は丼にして食べるのが好きだよ～（^v^）お試しあれ♪