☆クリームチーズは室温に戻しておく。それかレンジにすこしかける。卵も室温にもどしておいていいよ。

☆材料は最初に量っておきましょう。泡だて器は基本的に必要ない。

☆大きめのボウルにクリームチーズをいれ、よく練る。気長にやりましょう。

☆グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。砂糖を入れた後は、フカフカしたクリーム状になる。（←さっきなった）

☆卵を一個ずついれ、その都度よく混ぜる。といたものを少しずつ混ぜてもよい。
★分離しても均一になるまでひたすら混ぜる。
☆レモン汁（その他）を加えよく混ぜる

★薄力粉をフルイいれ、よく混ぜる。（なんか均一じゃないけど、とりあえず混ぜる）

混ざらないよ！！
（ー＿ー）って人は泡だて器使ってください。洗うのも面倒だから私はあまり使いたくない。（だが泡だて器は５種類持ってる）

生クリームを入れて混ぜる。

今日は生クリーム（そもそも生じゃない？）のパックを振ってみたくなったから、何回か振ってみた。開けたら少し泡立ってたけど、ほぼ変化無し。よく混ぜる。

均一に混ざったら、あたためておいたオーブン（１６０～１７０度くらい。オーブンにあわせて調節してください）で、４０分（目安）やく。焦げそうだったらアルミ箔をかぶせたり、温度調節する。
　竹串をさして、生っぽいのがついてこなかったら完成☆