美味保証書付き！OREOライムヨーグルトチーズケーキ
オレオクッキーの苦味と、ヨーグルトとライムの酸味、クリームチーズのまろやかさが微妙に合って、完全なる絶品です！１回作るとレシピ覚えれるくらい簡単ですが、ミキサーや、フードプロセッサーがあると、もっともっと簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーを砕いて、ヨーグルトの中に入れてまぜまぜして食べてたのが発祥。オレオとチーズケーキのコンビは定番ですが、これはどちらかと言えば、ヨーグルトケーキって感じです。
美味保証書付き！OREOライムヨーグルトチーズケーキ
オレオクッキーの苦味と、ヨーグルトとライムの酸味、クリームチーズのまろやかさが微妙に合って、完全なる絶品です！１回作るとレシピ覚えれるくらい簡単ですが、ミキサーや、フードプロセッサーがあると、もっともっと簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーを砕いて、ヨーグルトの中に入れてまぜまぜして食べてたのが発祥。オレオとチーズケーキのコンビは定番ですが、これはどちらかと言えば、ヨーグルトケーキって感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
オレオクッキーは、クリーム付きならクリームを取り除いて、砕きます。フードプロセッサーで砕くと、もっと簡単です。溶かしバターとよく混ぜ、型に敷きつめます。その上に丁寧にラップをかけて、冷蔵庫に入れておきます。ゼラチンは大さじ２の水と混ぜ、ふやかしておきます
- 2
室温に戻した／レンジで柔らくしたクリームチーズをゴムへらなどでクリーム状になるまでしっかり練り、別のボールにヨーグルト、ブラウンシュガー、ライムを入れ、泡立て器などでしっかり混ぜます。
- 3
クリーム状になったチーズと、２で混ぜた材料を混ぜ合わせ、ミキサーに入れ、泡が立たないように慎重に混ぜます。レンジで溶かしたゼラチンもミキサーに入れ、しっかり混ぜます。
- 4
型を冷蔵庫から取り出し、３のタネを流し入れ、ラップをかけます。これを冷蔵庫で最低５時間冷やします。ぷるぷるに固くなったら、出来上がり！
コツ・ポイント
ゼラチンを入れ過ぎると、チーズの柔らか感が損なわれて、固いゼリー状の豆腐みたいになってしまうので、柔ら目が好きな方は、ゼラチン計量の際、じゅーーーーぶんに気を付けてください(^_^)ダイエット中で、低カロリーデザートをお探しなら、黒タピオカでこんなパフェもどーーぞ（ID:17378577)
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