◎の材料をすべて合わせてふるいます。

１に、冷えたバターとショートニングを加え、ポロポロになるよう混ぜ合わせます。

２に☆を加えて軽くまとまったら、バナナを加え均等に混ざるようにして、まとめ、ラップにくるんで冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

オーブンは200度に温めてください。
生地を１ｃｍほどの厚さにのばし、直径６ｃｍほどの大きさの型で抜きます。１つ抜いたものの上に牛乳を塗り、もう１つを上にのせます。さらに牛乳を塗ってください。（つまり２枚でセット☆）

オーブンで１５分ほど焼いて、表面がおいしそうに色づいたら出来上がり♪
焼きたてもおいしいですが、一日おくと味がなじんでとってもおいしいです！