【下準備】リンゴは皮をむいて、約１cmの角切りにして、はちみつと混ぜておいておく。☆の粉類は合わせてふるっておく。オーブンは180℃に予熱。

ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでよーく泡立てる。トロ～っとするまで。

トロ～っとしたら、豆乳とサラダ油を入れ、さらに混ぜる。全体が混ざったらふるっておいた☆の粉類を入れ、ヘラで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（でも、こねないように）この時点では、ちょっとかための生地です。

１のリンゴを４/５くらい入れ、（はちみつにつけておいたので、水分が出てますが、それも一緒に）混ぜる。するとちょうど良いかたさの生地になる。

型に流し入れて、４で残しておいたリンゴ（１/５くらい）を上に散らして、180℃に予熱しておいたオーブンで約25分焼く。金網などにのせて冷ましましょ。

プレゼントにも・・・♪

★ピッコロ★さんが作ってくださいました～。ふっくら膨らんでてすごく美味しそう！！！ありがとうございました☆