ゴーヤを食べよう♪卵とじで

Name: ゴーヤを食べよう♪卵とじで
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 卵 ２個; 豚肉 １００ｇ程度; 塩 少々; 胡椒 少々; 醤油 風味付け程度

ゴーヤ。卵。豚肉。シンプルな材料でさらにシンプルに味付けて。それで栄養満天なゴーヤを食べられたら最高なんじゃないかしら？
このレシピの生い立ち
ゴーヤが野菜室でブッキングしていたので、早々に使わねば…！　という使命感から生まれました。

材料

2人分

1

▼ゴーヤを縦に半分に割り、種を丁寧に取り除き、細切りに。　▼豚肉も適度に小さくします。　▼温めたフライパンで豚肉を軽く炒め、そこにゴーヤ投入。
2

▼ゴーヤがしんなりするまで炒め、塩胡椒をする。　▼ほぐした卵（ほぐさずそこに割り入れるズボラも可能☆）を混ぜ入れる。　▼卵にほどよく火が通ったら最後にしょうゆを鍋にひとまわしして出来あがりー♪
3

簡単でしょ？