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ティラミス風チーズムース
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ティラミス風チーズムース-レシピのメイン写真

ティラミス風チーズムース

eru
eru @cook_40018949

またまた手抜きムース♪   今度はティラミス~(笑)
このレシピの生い立ち
パンの耳、いっつも揚げるだけじゃ飽きちゃうな~  ってね(6 ̄  ̄)ポリポリ

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パンの耳、いっつも揚げるだけじゃ飽きちゃうな~  ってね(6 ̄  ̄)ポリポリ

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eru
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材料

  • クリームチーズ 100g
  • バニラアイス 250ml
  • 粉ゼラチン 小匙2(大匙1の水でふやかしておく)
  • パンの耳 食パン2枚分ほど(メモ参照)
  • 濃いコーヒー パン耳が浸る程度
  • ココア 取り分けた後の飾り用
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作り方

  1. 1

    プラスチックケース等に作った濃い目のコーヒー(砂糖はお好みの量を)に適当に切ったパンの耳を浸し冷やしておく。(びちょびちょにならないよう注意)

  2. 2

    室温かレンジで柔らかくしたクリームチーズにバニラアイスを加えよく馴染ませる。ふやけたゼラチンにさらに水を加え、レンジにかけて溶かし手早く混ぜ込む。(アイスが冷たいのでどんどん固まり始めます)

  3. 3

    パンの耳の上に流し込み、冷蔵庫で冷やせば完成。取り分けた後に お好みでココアを振ってくださいね♪

コツ・ポイント

パンの耳は「食パン2枚についている分の耳」ではなく、耳を寄せ集めて「パン2枚分になるような耳の量」という意味です。コーヒーにリキュールやラムエッセンスなんかを入れても。。。

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eru
eru @cook_40018949
2004/04/29 07:43に公開
・ぐぅたら・めんどくさがり料理はダイスキでもチマチマと分量量るのは苦手。日々創作料理になってしまうので、その覚書に・・・ ▽(*^(○○)^*)▼ね♪
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このレシピのキーワード

ココア クリームチーズ ゼラチン アイスクリーム バニラ パンの耳

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