にら入りポークピカタ♪お好み焼き風

Name: にら入りポークピカタ♪お好み焼き風
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ肉 100gくらい; 卵 中2個; にら 1本; パルメザンチーズ 適量; 塩コショウ 適量; マヨネーズ 大さじ１程度; 片栗粉 少々

ピカタなのか卵焼きなのか、はたまたお好み焼きか？とにかく、おいしけりゃいいのです！！
このレシピの生い立ち
このステンレスのワッカ、目玉焼き以外にお料理に使いたくて。。。それとにらがあったので。にら玉ばかりじゃ芸がないから(#^.^#)

材料

二人分

1

豚肉に軽く片栗粉をまぶす。にら1本は細かくきざむ。ボールに卵を溶き、塩コショウ、パルメザンチーズ、マヨネーズを入れ泡だて器でよく混ぜ、にらと豚肉を入れタネを作る。
2
フライパンにサラダ油をひき、熱してから1度フライパンを濡れ布巾に置いて、少し冷ましてから１のタネを流しいれて蓋をして中火で焼く。※丸く焼くために目玉焼き用のステンレスの器具を使いました。
3

（枠をはずして）裏返して中まで火が通ったらできあがり。ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースで召し上がれ！
4
100円均で売ってます。ミニホットケーキを作るときにも大きさが揃って便利！