バジルとトマトのモッツァレラ★サラダ

Name: バジルとトマトのモッツァレラ★サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中２個; モツォレラチーズ ２個; バジル ７－１０葉; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; 玄米酢 小さじ１

eigokobo @cook_40021426

夏になると食べたくなる、夫の定番トマトサラダ。
キッチンガーデンで今が旬のバジルを使って、簡単さわやか、トマトのサラダです。
このレシピの生い立ち
アメリカのイタリアレストランでよくある、トマトサラダを真似して彼が作り始めました。

バジルとトマトのモッツァレラ★サラダ

eigokobo @cook_40021426

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材料

２人分

トマト中２個
モツォレラチーズ２個
バジル７－１０葉
塩適量
ブラックペッパー適量
玄米酢小さじ１

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作り方

1

トマトを縦に半分に切った後、１ｃｍのスライスにする。
2

モツォレラチーズも半分に切った後に同様に１ｃｍのスライスにする
3

キッチンガーデンからバジルの葉を取り、1.5mm幅の細切りにする
4

１、２の材料をお皿に交互に盛り付け、バジルを中央に盛る。
調味料を上から適量振りかける

コツ・ポイント

切って盛るだけの簡単サラダは夏の定番。

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つくれぽ

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eigokobo @cook_40021426

2006/06/05 00:21に公開

料理好きの国際夫婦・・・毎日アメリカ人の相方と共に毎日、毎食料理しまくり料理三昧♪簡単＆シンプルなレシピを紹介。※2008〜2017までは完全菜食ビーガン。その後、ゆるベジに。ベジ前のレシピは、肉、乳製品使っているのもあり(^_^;) 私達の料理教室HP→https://www.eigokobo.com

このレシピのキーワード

サラダトマト

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