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鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ
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鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ-レシピのメイン写真

鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ

shokotan
shokotan @cook_40021482

ごま油の風味が食欲をそそります。
鶏皮のプニプニした食感と、きゅうりのパリパリ感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを改良して完成させたものです。味付けはかなり適当なんですけど、彼氏がお気に入りの模様です。

2015/04/09
約9年ぶりにテコ入れし、調味料を調整しました。

ごま油の風味が食欲をそそります。
鶏皮のプニプニした食感と、きゅうりのパリパリ感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを改良して完成させたものです。味付けはかなり適当なんですけど、彼氏がお気に入りの模様です。

2015/04/09
約9年ぶりにテコ入れし、調味料を調整しました。

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鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ

shokotan
shokotan @cook_40021482

ごま油の風味が食欲をそそります。
鶏皮のプニプニした食感と、きゅうりのパリパリ感がたまりません♪
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母に教えてもらったレシピを改良して完成させたものです。味付けはかなり適当なんですけど、彼氏がお気に入りの模様です。

2015/04/09
約9年ぶりにテコ入れし、調味料を調整しました。

ごま油の風味が食欲をそそります。
鶏皮のプニプニした食感と、きゅうりのパリパリ感がたまりません♪
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材料

2人分
  • 鶏の皮 約100g
  • きゅうり 1本
  • しょう油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • にんにく(すりおろし) お好みで
  • 唐辛子輪切り お好みで
  • すりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにする。

    • 鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ作り方1写真
  2. 2

    鶏の皮は沸騰したお湯でしっかり火を通す。

    • 鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏の皮を細切りし、ボウルにきゅうりと鶏の皮を入れ、調味料各種を混ぜ入れて、出来上がり。

    • 鶏皮ときゅうりのナムル風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

調味料は調整しても。
こってりしたのが嫌いならごま油を少なめに、にんにくが苦手なら外してもオッケー!
輪切り唐辛子を外して、少々のカラシを入れても美味しいですよ。

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shokotan
shokotan @cook_40021482
2006/06/11 11:28に公開
胃袋を掴んでまんまと罠にハマって結婚した夫、偏食の娘、息子の4人家族。ダイエットで28キロ痩せました。
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル キュウリ にんにく とり皮 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379935
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