エンパナダ
Green Pasture's Club @cook_40021494
元はスペインのお料理で中身は肉などを包んで焼くそうです。今回はデザート風にアレンジ！
中身はお好みで替えて楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
教会で国際結婚された奥様から教えていただきました。
エンパナダ
元はスペインのお料理で中身は肉などを包んで焼くそうです。今回はデザート風にアレンジ！
中身はお好みで替えて楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
教会で国際結婚された奥様から教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜前日からの準備＞
生地を作る。
ボウルにバター、クリームチーズ、小麦粉を合わせる。よく捏ねて一塊にして冷蔵庫で１晩寝かす。 - 2
＜当日の下準備＞
３０分前に生地を冷蔵庫から出す。（暑い部屋だと生地がだらけるので直前に出してＯＫ）
オーブンを３７５Ｆに余熱開始。（１９０℃）
シナモンと砂糖を合わせシナモンシュガーを作る。 - 3
＜詰める＞
生地を麺棒で伸ばし
２～３ミリの厚さにする。コップで型を抜く。
餃子を包むようにジャムを真ん中に乗せ半分に折りたたみ淵をフォークでしっかり閉じる。 - 4
＜焼く＞
鉄板に３を乗せて予熱したオーブンで１５分～２０分焼く。
焼きあがったら、熱いうちにシナモンシュガーをまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
アメリカのカップを使用しているため、１カップ＝２５０ｍｌです。
生地はだれやすいので暑い部屋で作業をする際は手早くしてください。
今回は中身をラズベリージャムにしましたが、お好みのジャムに変えてもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379972
