■りんごは皮を剥いて芯の部分も取り、4等分したものを各々厚さ1cmくらいにスライスする。 ■切ったりんごは塩少々入った水に漬けておく。

■漬けておいたりんごの水気を切り、耐熱ボウル等に移し、砂糖とレモン汁を振り掛ける。(混ぜ合わせなくても平気)

■端あけラップ(容器の両側をほんの少し開けてラップする)をして、電子レンジ強で約2分加熱。 ■一度取り出し、軽くかき混ぜ、もう一度約2分再加熱する。

■シナモンパウダーを好みの量まぶして冷ます。