●かんぴょう冷麺●-レシピのメイン写真

●かんぴょう冷麺●

ちょころん
ちょころん @cook_40021840

暑~い夏ゞ(´д`;)あまり食欲がない…ていう日にお勧め(*・ω・)b
このレシピの生い立ち
本を参考にして作りました☆

●かんぴょう冷麺●

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材料

1人分
  1. かんぴょう 10㌘
  2. もやし 70㌘
  3. ほうれん草 70㌘
  4. 白菜 100㌘
  5. かにかま 1本
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●酢 大さじ2弱
  9. ●だし汁( 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    かんびょうは水で戻して柔らかくなるまで、少し長めにゆでる。
    袋に記載されてるのを参考にしてね☆

  2. 2

    野菜はそれぞれゆでておく。もやしと白菜は一緒にゆでてOK☆

  3. 3

    ●は混ぜてレンジで1分くらいチンして砂糖を溶かす。

  4. 4

    食べやすく切った具を盛り、食べる直前に③をよく混ぜてかける。

  5. 5

コツ・ポイント

かけるものや具はお好みで☆市販のドレッシングでもおいしいし、ドレッシングにゴマ油を少したらしてもおいしいかも(o^ω^o)

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ちょころん
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に公開
料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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