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ポン酢で*豆腐チャンプルー*
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ポン酢で*豆腐チャンプルー*-レシピのメイン写真

ポン酢で*豆腐チャンプルー*

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

お豆腐のチャンプルーをさっぱりポン酢で味付けました♪とっても簡単!ササッと作っちゃいましょう(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤはやっぱり苦いから、苦手(^^; チャンプルーはお豆腐専門です。ポン酢で作ると、さっぱり味に仕上がりました(*^_^*)

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ポン酢で*豆腐チャンプルー*

Blue-Island
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お豆腐のチャンプルーをさっぱりポン酢で味付けました♪とっても簡単!ササッと作っちゃいましょう(^^)
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁(330g)
  • 豚肉薄切り(バラ肉) 100g
  • もやし 1袋
  • にら 1束
  • 鰹節 たっぷり
  • 塩・こしょう 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    フライパンにごま油大さじ1を熱し、塩コショウした豚肉を炒める。

  2. 2

    豆腐をちぎりながら①に加え炒めたら、もやし、ニラを加え塩コショウしながらさらに炒める。

  3. 3

    お好みの分量だけ、ポン酢を加え、最後に鰹節を混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩、こしょう、ポン酢の量はお好みで調節してくださいね♪かつおぶしはたっぷりが美味しいです。

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2006/05/17 12:18に公開
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ニラ もやし かつお節 豚薄切り肉 もめん豆腐 ばら肉

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