食材と味噌との相性は抜群。キュウリのコリコリ感にハマります。
このレシピの生い立ち
キュウリって炒めたらどうなるのかな～、という好奇心より。
出来たのを食べてみたら「何かズッキーニっぽい。」　けど、もっと歯応えがある感じ。