サッパリ砂肝の唐揚げ

Name: サッパリ砂肝の唐揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 400ｇ; 小麦粉 大さじ4; 大根 1/4本; ネギ 少々; ポン酢 少々; 一味か七味唐辛子 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

砂肝を揚げて、大根下ろしを乗せるだけ。
このレシピの生い立ち
砂肝を食べると固くて子供達が食べたがらないので揚げたら柔らかくなり食べ易いと聞いたので実行しました。味は和風が好きなので定番の大根おろしとポン酢で頂いたら美味でした。

サッパリ砂肝の唐揚げ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

2人分

砂肝 400ｇ
小麦粉大さじ4
大根 1/4本
ネギ少々
ポン酢少々
一味か七味唐辛子少々

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作り方

1

砂肝を食べ易い大きさに切り、小麦粉を付けてカラッと油で揚げる。
2

揚がった砂肝に大根おろしを乗せ、その上にネギを乗せ、ポン酢をかけ、唐辛子を振りかける。
3

コツ・ポイント

砂肝をカラッと揚げるようにして下さい。
揚げすぎると砂肝が縮んで固くなるので注意。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2006/05/08 05:44に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

から揚げねぎ大根砂肝小麦粉

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