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さっぱりおからつくね(失敗キンピラ入)
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さっぱりおからつくね(失敗キンピラ入)-レシピのメイン写真

さっぱりおからつくね(失敗キンピラ入)

あくた
あくた @cook_40021863

失敗したきんぴらごぼうを具に作ったつくねもどき。おからも入れてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの味付けを失敗。しかも土臭い!でも、捨てるのもったいないし・・・と、いうことでつくねの具にすればわからないかな~と。しかも、おからを使えばヘルシーで一石二鳥♪

失敗したきんぴらごぼうを具に作ったつくねもどき。おからも入れてヘルシー♪
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きんぴらごぼうの味付けを失敗。しかも土臭い!でも、捨てるのもったいないし・・・と、いうことでつくねの具にすればわからないかな~と。しかも、おからを使えばヘルシーで一石二鳥♪

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さっぱりおからつくね(失敗キンピラ入)

あくた
あくた @cook_40021863

失敗したきんぴらごぼうを具に作ったつくねもどき。おからも入れてヘルシー♪
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きんぴらごぼうの味付けを失敗。しかも土臭い!でも、捨てるのもったいないし・・・と、いうことでつくねの具にすればわからないかな~と。しかも、おからを使えばヘルシーで一石二鳥♪

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材料

  • 失敗したきんぴらごぼう 1人分(80gぐらい)
  • 鳥ひき肉 100g
  • おから 100g
  • 玉ねぎ 小1/2
  • しょうが 大さじ1/2弱
  • 塩 ひとつまみ
  • *****
  • 大根 1センチ
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    失敗したきんぴらごぼうを軽く水洗いし、水気を良く取る。(私の場合は、大失敗したので特に念入りに洗いました^^;)

  2. 2

    きんぴらごぼう、玉ねぎをみじん切りにして、***より上の材料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    手のひらサイズに丸めて、お皿に並べ、ラップをして3分ほどレンジでチン。

  4. 4

    上から大根おろし&ポン酢をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

失敗していないきんぴらの場合、水洗いなんかせずに、そのまま刻んで入れて、甘辛く味付けするとおいしいです☆

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あくた
あくた @cook_40021863
2006/05/29 11:24に公開
とある田舎で1人暮らし中な大学生。しんぷるいずべすと♪
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このレシピのキーワード

つくね きんぴら 大根 おから ごぼう とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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