息子のごはん（プチパン）
あおりん @cook_40022455
今まで難しいのでは？と思い作っていなかったパン・・・。とっても簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
パン作りに関しては、まだまだ素人です。これからがんばるのみです。
息子のごはん（プチパン）
今まで難しいのでは？と思い作っていなかったパン・・・。とっても簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
パン作りに関しては、まだまだ素人です。これからがんばるのみです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱ボウルに入れ、20秒レンジでチンしてやわらかくする。牛乳も40℃までレンジで温める（人肌程度でOK）。
- 2
バターのボウルに牛乳、ドライイースト、砂糖、塩、小麦粉を入れ一かたまりになるまで混ぜる。
- 3
まとまったら、表面を濡らし、ラップしてレンジの弱（又は生解凍キー）で30秒チンしてそのまま15分放置。（一次発酵）
- 4
打ち粉（分量外）しながら、生地を軽く押してガス抜きし、8等分にして丸め、15分放置。（ベンチタイム）
- 5
8等分したスライスチーズを生地の真ん中に押し込み、周りを包み込み丸める。
- 6
オーブンシートに並べ、表面を濡らし、そのままレンジ弱で30秒チンして15分放置する。（二次発酵）
- 7
オーブンシートのままオーブントースター移して焼いて出来上がり（表面が色づけば大丈夫です。3～4分くらい。）。
- 8
息子のためアンパンマンにしてみました（目はチョコです）。
-
コツ・ポイント
なんだか面倒にみえますが、本当に簡単です！！
つくれぽ
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