おいしいっ！タレをからめました♪なす炒め
momoco @momoco_cooking
なすにおいしいタレをからめて炒めました。しっかり味付けしているのでごはんにもお酒にもよく合います。
冷蔵庫で冷やして翌日食べると更においし～っ(^～;^)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、教わりました。
おいしいっ！タレをからめました♪なす炒め
なすにおいしいタレをからめて炒めました。しっかり味付けしているのでごはんにもお酒にもよく合います。
冷蔵庫で冷やして翌日食べると更においし～っ(^～;^)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、教わりました。
作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜてタレを作っておきます。
-
- 2
なすは、洗ってへたをとり、縦半分に切ります。皮に包丁で×××と線を入れます。
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- 3
フライパンを熱しサラダ油を入れ、中火で皮の方から焼いていきます。蓋をして３分くらい。
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- 4
裏返して２～３分、弱火～中火で蓋をして焼きます。
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- 5
タレを入れ、強火にかけます。
-
- 6
よくからませてできあがり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして翌日に食べてもおいしいです。
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KENIKONG -
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