スイートチリでアボカドシュリンプ☆

ふみか
ふみか @cook_40022529

生春巻きにつきものの、エビとスイートチリ。相性抜群のアボカドとエビ。これを合わせて、美味しくないわけがない!!

このレシピの生い立ち
私のレシピ『粒マスタードでシュリンプアボカド』(ID20647126)に続いて、第2弾!!スイートチリとエビの相性の良さから思いつきました。

スイートチリでアボカドシュリンプ☆

生春巻きにつきものの、エビとスイートチリ。相性抜群のアボカドとエビ。これを合わせて、美味しくないわけがない!!

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私のレシピ『粒マスタードでシュリンプアボカド』(ID20647126)に続いて、第2弾!!スイートチリとエビの相性の良さから思いつきました。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. エビ(ボイル) お好み
  3. アスパラ 2本
  4. 1個
  5. 【ソース】
  6. ○スイートチリソース 大1
  7. ○1/8カロリーマヨネーズ 大1.5
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    【温泉卵を作る。】①1Lのお湯を沸騰。②卵をそっと①に入れ、200ccの水を回しいれ、蓋をして15分。タオルを上からかぶせて保温すると良い。※これ、絶対失敗なしです!!

  2. 2

    アスパラを筋を取って、沸騰したお湯で1分半茹でて、冷ましておく。

  3. 3

    アボカドとエビは一口大に。冷めたアスパラも一口大に。

  4. 4

    ソースの材料を味を見ながら、全て混ぜ合わせる。

  5. 5

    具材とソースを絡めて、温泉卵を上から落として出来上がり~。

  6. 6

    食べるときは、温泉卵をくずして、よーく絡めて食べてね♪

コツ・ポイント

温泉卵は、写真の固さできっかり15分。あとはお好みで時間を調整してくださいね♪とっても簡単、この方法絶対失敗しませんよ~。
マヨネーズ、最近発売された、1/8のマヨネーズ(風)で、カロリー大幅ダウン!

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♪♪ようこそ♪♪大好きな人たちの笑顔のために、大好きなワインを飲みながら料理するのが私の喜び。何かありましたらお気軽にどうぞ↓konamazu@hotmail.com
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