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チンジャオロース
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チンジャオロース-レシピのメイン写真

チンジャオロース

ヨシミ
ヨシミ @cook_40022561

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材料

2人分
  • たけのこ 1/2本
  • 牛肉 100g
  •  塩 少々
  •  酒 大さじ1/2
  •  片栗粉 小さじ1/3
  •  サラダ油 大さじ1/2
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 多め
  • ○鶏がらスープ 小さじ4
  • ○しょうゆ 小さじ2
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○こしょう 少々
  • ○片栗粉 小さじ1
  • ○酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにし、塩・酒をふり、片栗粉・サラダ油の順に混ぜておく。

    • チンジャオロース作り方1写真
  2. 2

    たけのこ・ピーマンを細切りにする。

    • チンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し1,2をそれぞれ炒めて取り出す。○の調味料を合わせる。

    • チンジャオロース作り方3写真
  4. 4

    フライパンの油を切り、材料すべてと、合わせた○を中火で手早く混ぜる。

    • チンジャオロース作り方4写真

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜておくこと。

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ヨシミ
ヨシミ @cook_40022561
2006/04/28 00:39に公開
千葉出身静岡在住の新人主婦です!いろんなレシピを参考に自分のレシピを模索中~上手ではないけれど、毎日適度に頑張って料理に励みたいと思います!!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒

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