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大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー
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大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー-レシピのメイン写真

大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

オイルを使わない、カレールーも使わないヘルシーな牛丼のようなカレー。３０分でできるのが嬉しい
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけどカロリーが気になる！野菜をむいて煮る時間がない！そんな時に作ってみました。

オイルを使わない、カレールーも使わないヘルシーな牛丼のようなカレー。３０分でできるのが嬉しい
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大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

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材料

４人分
  1. 牛薄切り肉 ４００ｇ
  2. 玉ねぎ ２個
  3. ◎カレー粉 大さじ１
  4. ◎片栗粉 大さじ２
  5. ◎日本酒 ５０ｃｃ
  6. ビーフコンソメ 大さじ１
  7. コンソメキューブ ２個
  8. 水 ７００ｃｃ
  9. 大葉にんにく醤油 大さじ２～３
  10. 塩　胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、牛肉には◎を入れて混ぜておく。

    • 大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー作り方1写真
  2. 2

    醤油と塩、胡椒以外のすべてを鍋に入れ強火にかけ煮立ったら灰汁を取り除き、中火にし１５分ほど煮る。

    • 大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー作り方2写真
  3. 3

    大葉にんにく醤油を混ぜてから塩、胡椒で調味する。炊き立てのご飯にたっぷりかけてどうぞ。五穀米や玄米ご飯なら更にヘルシー

    • 大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー作り方3写真

コツ・ポイント

辛口が好きな方はもう少しカレー粉の量を増やすか胡椒で調節してください。

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
2006/04/28 01:20に公開
本名・岸田夕子　クックパッドから生まれた料理研究家＊公式サイト https://yukokishida.com/
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