●の印の野菜を千切りに、トマトは湯剥きして角切りにしていきます。

鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを透明になるまで炒め、ひき肉を入れ色が変わるまで炒めて塩コショウをする。そこにピーマン・にんじん・トマトを加えて炒めて、中濃ソースを入れ中火で２０分ほど煮込む。

煮込んだら、そこにケチャップとブイヨンを入れ再び中火２０分煮込む。（ここで水気を飛ばします。煮込めば煮込むほど良いです）

香草を細かく刻み鍋に入れ、最後にマヨネーズを入れて完成です。