２分で朝ごはん
なんてことない朝ごはんですが、スピードで勝負。
私の信条!?である「下ごしらえ命」を活用してたったの2分で仕上がります。忙しい朝に眠い朝にさっとだせて、それなりに見ごたえがある一品。
このレシピの生い立ち
パン切り包丁!!コレ絶対に便利。これがなかったら、このレシピは我が家の食卓には上りません。
友人からもらったこの包丁で美しく仕上がるクロワッサンサンド～。
２分で朝ごはん
なんてことない朝ごはんですが、スピードで勝負。
私の信条!?である「下ごしらえ命」を活用してたったの2分で仕上がります。忙しい朝に眠い朝にさっとだせて、それなりに見ごたえがある一品。
このレシピの生い立ち
パン切り包丁!!コレ絶対に便利。これがなかったら、このレシピは我が家の食卓には上りません。
友人からもらったこの包丁で美しく仕上がるクロワッサンサンド～。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
１）レタスは、前の晩にきれいに洗って（特に茎には土が残っていることも）ビニール袋にいれて冷蔵庫に入れておく。
【コツ】ビニール袋に保管する時には、空気をいっぱいいれておいて、口の部分は軽く閉じれば、朝にはシャッキシャキ。 - 2
【朝】
1)クリームチーズを耐熱皿にいれて、レンジで20秒温めます。【コツ】温めないとうまく塗れません。
- 3
【はさむ】
１）クロワッサンをパン切包丁で横から切れ目をいれる。
２）やわらかくなったクリームチーズを塗る。
３）パリパリのプリーツレタスをはさむ。
４）ソーセジを折口を外にして飾る。 -
コツ・ポイント
【材料選びのコツ】
■ソーセージはガーリック味もあるが・・ボロニアソーセジがお勧め。シンプルでくせがない。フワッとした食感もサンドイッチ向き。
■キリーのチーズを！他にも定番のチーズあるが、子供たちにはキリーが絶対的にウケている。
■レタスは、プリーツレタスを選ぶ。普通のレタスは、全体が同じ硬さなのではさむ料理には、向かない!?
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