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簡単♪プルコギ
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簡単♪プルコギ-レシピのメイン写真

簡単♪プルコギ

こなみママ
こなみママ @cook_40022482

調味料につけておけば、あとは焼くだけ~♪ お野菜もたっぷり食べれるよ^^色んなお野菜で楽しんで下さい。あわせ調味料の分量を少し変えましたH19.8.22
このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪
家にあるシンプルな調味料でつくってみました。
甘辛くって、後を引くおいしさです^^
この量をいつも二人で食べきっちゃいます。(〆にうどんORご飯まで・・・)

調味料につけておけば、あとは焼くだけ~♪ お野菜もたっぷり食べれるよ^^色んなお野菜で楽しんで下さい。あわせ調味料の分量を少し変えましたH19.8.22
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我が家の定番です♪
家にあるシンプルな調味料でつくってみました。
甘辛くって、後を引くおいしさです^^
この量をいつも二人で食べきっちゃいます。(〆にうどんORご飯まで・・・)

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簡単♪プルコギ

こなみママ
こなみママ @cook_40022482

調味料につけておけば、あとは焼くだけ~♪ お野菜もたっぷり食べれるよ^^色んなお野菜で楽しんで下さい。あわせ調味料の分量を少し変えましたH19.8.22
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我が家の定番です♪
家にあるシンプルな調味料でつくってみました。
甘辛くって、後を引くおいしさです^^
この量をいつも二人で食べきっちゃいます。(〆にうどんORご飯まで・・・)

調味料につけておけば、あとは焼くだけ~♪ お野菜もたっぷり食べれるよ^^色んなお野菜で楽しんで下さい。あわせ調味料の分量を少し変えましたH19.8.22
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この量をいつも二人で食べきっちゃいます。(〆にうどんORご飯まで・・・)

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材料

2~3人分
  • 牛切り落とし 400g
  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1パック
  • 人参 1/2本
  • ★長ネギみじん切り 大4
  • ★ニンニクみじん切り 小2
  • ★生姜すりおろし 小1
  • ★白ゴマ 大2
  • ★醤油 100cc
  • ★酒 60cc
  • ★砂糖 大1.5
  • ★ごま油 大2
  • ★一味 小1~2
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせる。白ゴマは手でひねって加えてください。辛味は一味で調節してね。我が家はいつも小1.5ぐらいです。結構な辛さです^^

  2. 2

    あわせ調味料にお肉を漬け込みます。(20分ぐらいでOK)その上に切ったお野菜をのせる。

    • 簡単♪プルコギ作り方2写真
  3. 3

    2をぐるっと混ぜ合わせて後はホットプレートで焼くだけです。あわせ調味料は少し残しておく(メモ参照)

コツ・ポイント

お肉の漬け込み時間はあまり長くならない方がいいかも。ホットプレートはよーく予熱しておいてくださいね。お好みでサニーレタスなどで巻いて召し上がってください。手順3で焼くときにあわせ調味料を少し残しておいて、〆のうどん、もしくは、ごはん&卵をいれて焼く時に加えて下さい。おいしいですよ!!

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こなみママ
こなみママ @cook_40022482
2006/05/17 14:30に公開
自宅キッチンにて2009年9月お料理、お菓子、パン教室オープンさせました。私はもちろんパン担当^^ お料理やお菓子レッスンはそれぞれの講師の方々に出張できていただいてます。良ければホームページ覗いて見てくださいね♪ http://smileykonami.web.fc2.com/
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このレシピのキーワード

プルコギ シメジ にんじん ピーマン 牛細切れ にんにく 酒 玉ねぎ

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