キャベツ＆スイートコーンのノンオイル焼飯
YuKi74 @cook_40022564
ウォーターベジタブルソテーを使って、玄米で焼飯！とっても甘くておいしいヘルシーチャーハン＆とても簡単・・。
このレシピの生い立ち
チャーハンを食べたいけれど、あまり油を使いたくないなーと思ったときに、思いついたもの。
キャベツ＆スイートコーンのノンオイル焼飯
ウォーターベジタブルソテーを使って、玄米で焼飯！とっても甘くておいしいヘルシーチャーハン＆とても簡単・・。
このレシピの生い立ち
チャーハンを食べたいけれど、あまり油を使いたくないなーと思ったときに、思いついたもの。
作り方
- 1
◆キャベツは短冊きりにする。
- 2
１のキャベツと水をフライパンに入れて、弱火で炒める。キャベツがしんなりする前に、水がなくなってしまったら、少しずつ水を加えて調整。
- 3
キャベツがしんなりしたら、玄米ご飯とスイートコーンを加えて、水分を飛ばす様に、広げながら、優しく炒める。べちゃべちゃ感がなくなり、フライパン底にご飯がくっつき始めたら、塩・胡椒で味つけをして、出来あがり♪
コツ・ポイント
玄米ご飯ではなく、白米だと、甘味が足りなくて、物足りない味になりそうな気がするので、やはり玄米でお試しを！甘い野菜ばかりで作るのが、食べたときの満足感につながるポイントだと思う。
【主役をキャベツではなく、タマネギでも美味しい♪人参をみじん切りにしていれると、見た目も歯ごたえもあって良かった！】
※冷ご飯を使うときは、野菜の上にご飯をのせて、蓋をして蒸す！
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