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胡麻塩葱豆腐
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胡麻塩葱豆腐-レシピのメイン写真

胡麻塩葱豆腐

スガシカコ
スガシカコ @cook_40022458

超簡単&スピードメニューですが・・・意外や意外、かなり美味です。
騙されたと思って一度作ってみて下さい。^^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので再現。 簡単ですが、すごく美味です。

超簡単&スピードメニューですが・・・意外や意外、かなり美味です。
騙されたと思って一度作ってみて下さい。^^
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居酒屋で食べて美味しかったので再現。 簡単ですが、すごく美味です。

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胡麻塩葱豆腐

スガシカコ
スガシカコ @cook_40022458

超簡単&スピードメニューですが・・・意外や意外、かなり美味です。
騙されたと思って一度作ってみて下さい。^^
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居酒屋で食べて美味しかったので再現。 簡単ですが、すごく美味です。

超簡単&スピードメニューですが・・・意外や意外、かなり美味です。
騙されたと思って一度作ってみて下さい。^^
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材料

2人分
  • 豆腐(絹ごしがお薦め) 1丁
  • 葱 1~2本
  • 胡麻油 大さじ 3
  • 塩 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気を完全に切る。

  2. 2

    ≪タレを作る≫
    胡麻油と塩を混ぜる。味を見て少し塩っ辛いくらいに調整し、2/3量を皿に敷く。

  3. 3

    食べやすい大きさ(6~8つ)に切った豆腐を、 タレを敷いた皿に乗せる。

  4. 4

    豆腐の上に葱を散らし、残り1/3量のタレを上からかけて完成。

コツ・ポイント

たれ(胡麻油塩)は、少し塩っ辛いくらいが美味しいです(つまみにもなるし・・・)

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スガシカコ
スガシカコ @cook_40022458
2006/05/07 06:56に公開
音楽と食べる事を愛するアラフィフ女。少ない調味料で簡単かつヘルシーな料理を目指してます。
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このレシピのキーワード

ねぎ 絹ごし豆腐 豆腐

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