にんにくは粗みじん切りにして、小さめの鍋、またはフライパンにオリーブオイルで炒めます。

香りが出てきたら、トマトも加えて、約１５分ほど煮込みます。途中、何度かかき混ぜてください。トマトが煮崩れてソースらしくなったら出来上がりです。