大葉、にんにくは大雑把でいいので、細かく刻みます。ベーコンは１ｃｍくらいの幅に切ります。水菜は洗って水気を切り、３～４ｃｍくらいに切ります。☆印の調味料を合わせてドレッシングを作っておきます。

オーブンを、いつもピザを焼く温度に予熱します。丸く伸ばしたクリスピー生地にマヨネーズをまんべんなく塗り、大葉、にんにく、ベーコン、チーズを載せます。

予熱したオーブンで、ぱりっとするまで１５分前後焼きます。焼きあがったら、ピザカッターなどで８等分してから、水菜をたっぷり載せて、ドレッシングを回しかけて出来上がりです。