すいかの風変わり*コンポート♪
きっき30 @cook_40021677
すいかの白い部分っ！捨てないで～っ！赤ワインでコンポートにすると、ナタデココのような食感にっ！繊維も豊富で美容にもよさそうですっ♪
このレシピの生い立ち
白い部分も食べたらいいのになぁ・・と思って作ってみたら、とってもおいしかったです！
他にもたくさんレシピを公開中→「ちびシェフ厨房*in Sydney」http://dsydney.exblog.jp/
すいかの風変わり*コンポート♪
すいかの白い部分っ！捨てないで～っ！赤ワインでコンポートにすると、ナタデココのような食感にっ！繊維も豊富で美容にもよさそうですっ♪
このレシピの生い立ち
白い部分も食べたらいいのになぁ・・と思って作ってみたら、とってもおいしかったです！
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作り方
- 1
すいかの白い部分は皮を取り除き、1センチ角くらいに小さく切る
- 2
耐熱容器に、①、赤ワイン、砂糖を入れ、レンジの中（６４０W程度）でラップでかるフタをして、3分加熱、いったん取り出し、レモン汁を入れ、ラップ無しで1分弱加熱し、すいかに味がしみたら、できあがり♪（しみてないようなら、もう少し加熱）
-
- 3
ヨーグルト、水切りしたヨーグルトや、クレーム・ダンジュ・フロマージュブランにソースとしてかけて食べるととっても美味しいです！
コツ・ポイント
甘みは好みで加減してください。レンジの加熱量によって、少々加熱時間が変わってきます♪ほどよく赤みが出たら、できあがり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384456
