西瓜のコンポート
リカ＆チャコ @cook_40038677
西瓜の甘みが足りなかったり残ったらコンポートにしてみませんか？生に近い状態に仕上げています (＊^－^)
このレシピの生い立ち
西瓜は利尿作用があるので体に良いです。沢山召し上がれ！！
西瓜のコンポート
西瓜の甘みが足りなかったり残ったらコンポートにしてみませんか？生に近い状態に仕上げています (＊^－^)
このレシピの生い立ち
西瓜は利尿作用があるので体に良いです。沢山召し上がれ！！
アプリでひらく作り方
- 1
西瓜は食べやすい大きさに切りましょう。種があれば出来るだけ取りましょう。今回はくりぬきました。ミニトマトみたいです。
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- 2
お子様等には型抜きで抜いてあげても可愛く出来ますよ！
彼氏や旦那様にはハートで可愛くしてあげると良いかもね！ - 3
西瓜以外の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせて西瓜を加えます。
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- 4
砂糖などの甘さは西瓜のもよりますので西瓜が甘ければ調節してください。
- 5
沸いてきたら全体に混ぜて中火位で煮ていきます。灰汁が出て来たら取ります。大きさにもよりますが３分位煮ます。
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- 6
ミニトマト位の大きさで３分位なので大きさにより加減してくださいね。火を止めて冷まします。
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- 7
ある程度（触れる位）冷めたらレモンを取り実を取りだして煮汁を漉して西瓜と一緒にタッパー等に入れて冷蔵庫で冷やします。
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- 8
そのまま食べても美味しいですがアイス等に添えたりして召し上がれ！！
-
コツ・ポイント
※赤ワインが無ければ入れないでも大丈夫です。真っ赤がお好みでしたらワインだけで煮ても大人味で美味しいですよ。砂糖を蜂蜜に変えてもコレも又 美味しいです。
※あまり煮すぎないように！出来れば西瓜の食感を少し残す位で煮ましょう。
つくれぽ
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