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ふわもちブレッド-レシピのメイン写真

ふわもちブレッド

きっき30
きっき30 @cook_40021677

白玉粉を強力粉に加えてパンを焼いてみましたっ!いつもよりもっちりフワフワ~・・
くせになっちゃうっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
もちもちぃ~のパンを作りたかったので♪

白玉粉を強力粉に加えてパンを焼いてみましたっ!いつもよりもっちりフワフワ~・・
くせになっちゃうっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
もちもちぃ~のパンを作りたかったので♪

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きっき30
きっき30 @cook_40021677

白玉粉を強力粉に加えてパンを焼いてみましたっ!いつもよりもっちりフワフワ~・・
くせになっちゃうっ(*^^*)
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もちもちぃ~のパンを作りたかったので♪

白玉粉を強力粉に加えてパンを焼いてみましたっ!いつもよりもっちりフワフワ~・・
くせになっちゃうっ(*^^*)
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もちもちぃ~のパンを作りたかったので♪

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材料

  • 強力粉 250g
  • 白玉粉 50g
  • ドライイースト 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 水 180~200cc
  • レーズン(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    材料をすべてパン焼器に入れ、一次発酵まで器械におまかせ♪

  2. 2

    一次発酵が終わったら、生地を7~8等分に分け、丸くし、15分おく(ベンチタイム)

  3. 3

    形を丸くきれいにととのえ、丸型のケーキ型にいれ、二次発酵させる(ケーキ型がない場合、天板にならべるだけもOKです)

  4. 4

    2次発酵がおわったら(生地が2倍近くにふくらんだら:30分~1時間)、照りだしたまごを塗り、180度のオーブンで18~20分焼く

コツ・ポイント

ポイントは特になしですっ♪ ***関連記事・ブログ【ちびシェフ厨房】

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きっき30
きっき30 @cook_40021677
2006/05/22 00:53に公開
*ミツカンサイトにてレシピを毎月2つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html
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このレシピのキーワード

レーズン 強力粉 白玉粉

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