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アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味
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アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味-レシピのメイン写真

アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味

ochikeron
ochikeron @ochikeron

定番の豚肉巻きにハーブの香り豊かなカレーマヨネーズを+α!豚肉に塗って巻き込んであるので口の中でジュワ~っと旨みが広がります (~~~、)
このレシピの生い立ち
アスパラを買いすぎて大量にあるので作りました。マヨネーズとの相性がいいアスパラなのでカレー風味でいけるかな~って思って考案!ハーブも入れてみました。

定番の豚肉巻きにハーブの香り豊かなカレーマヨネーズを+α!豚肉に塗って巻き込んであるので口の中でジュワ~っと旨みが広がります (~~~、)
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アスパラを買いすぎて大量にあるので作りました。マヨネーズとの相性がいいアスパラなのでカレー風味でいけるかな~って思って考案!ハーブも入れてみました。

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アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味

ochikeron
ochikeron @ochikeron

定番の豚肉巻きにハーブの香り豊かなカレーマヨネーズを+α!豚肉に塗って巻き込んであるので口の中でジュワ~っと旨みが広がります (~~~、)
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アスパラを買いすぎて大量にあるので作りました。マヨネーズとの相性がいいアスパラなのでカレー風味でいけるかな~って思って考案!ハーブも入れてみました。

定番の豚肉巻きにハーブの香り豊かなカレーマヨネーズを+α!豚肉に塗って巻き込んであるので口の中でジュワ~っと旨みが広がります (~~~、)
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 8枚(100g)
  • アスパラガス 大2本(100g)
  • A
  • ┌マヨネーズ 大さじ2
  • │S&B カレーパウダー 小さじ1/2
  • └S&B タイム(ホール) 小さじ1弱
  • 塩 適量
  • S&B ブラックペッパー(あらびき) 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは硬い部分をピーラーでむき、塩ゆでして1本を4等分に切っておく。

    • アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味作り方1写真
  2. 2

    豚肉に混ぜ合わせたAを塗り1のアスパラを巻く。

    • アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでこんがり焼いてお皿に盛って塩とブラックペッパーをふりかけて出来上がり。

    • アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉を塩コショウしてから塗って巻いてもいいですが、特にブラックペッパーは後からふりかけた方が見た目が綺麗です。

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2006/04/27 22:20に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

カレー 肉巻き アスパラ 豚ロース薄切り カレー粉

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