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☆パスタ・ボンゴレ☆
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☆パスタ・ボンゴレ☆-レシピのメイン写真

☆パスタ・ボンゴレ☆

莉莉
莉莉 @cook_40021809

シンプルでおいしいです☆
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたくて、ちょうど今日はあさりが安かったから、やっと作れました!スペインの友達は家に遊びに来て、おいしそうに食べてくれてとてもうれしかったです♪

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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • あさり 400g
  • にんにく 2かけ
  • たかのつめ 2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水でよく洗い、砂抜きをする。にんにくは薄切りにし、たかのつめは種を取り、輪切りにする。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れてパスタをゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが出るまでじっくりと炒めたら、たかのつめを加える。

  4. 4

    (3)にあさり・酒を入れたら強火にし、蓋をして蒸し焼きする。

  5. 5

    あさりの殻が開いたら、パスタのゆで汁大さじ1を入れ、中火で少し煮詰める。

  6. 6

    ゆでたパスタを入れ、よく混ぜ合わせたら、お好みでパセリをかけて出来上がり♪

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莉莉
莉莉 @cook_40021809
2006/06/07 16:44に公開
日本に留学する前に全然料理しなかったのですが、一人暮らしが始まって、仕方なく料理を作ってみたら、はまってしまいました(^^;)毎日新しいレシピに挑戦したいと思ってまーす☆★☆
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このレシピのキーワード

パスタ ボンゴレパスタ にんにく 酒 アサリ トウガラシ

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