簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え

Name: 簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そらまめ 30g; じゃがいも 50g; ゆかり粉（梅入り） 適量

tobimama @cook_40022010

ヒスイ色の茹でたそら豆とじゃがいもをゆかり粉で和えただけの簡単なものです！そら豆の甘みとゆかりのさっぱりした塩味が…じゃがいもと…合うかな？と思って‥変わっているかしら？
このレシピの生い立ち
採れたてのそら豆をいただいたので！

簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え

tobimama @cook_40022010

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材料

一人分

そらまめ 30g
じゃがいも 50g
ゆかり粉（梅入り）適量

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作り方

1
採れたばかりのそら豆を塩ゆでする。（２分ほど）
2

乱切りにしたじゃがいもを茹でる。皮を剥いたそら豆とゆかり粉で和える。
3

コツ・ポイント

そら豆は、余熱で火が通るので煮すぎない。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2006/06/11 08:37に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

ゆかり和えうめそらまめじゃがいも

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