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簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え
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簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え-レシピのメイン写真

簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え

tobimama
tobimama @cook_40022010

ヒスイ色の茹でたそら豆とじゃがいもをゆかり粉で和えただけの簡単なものです!そら豆の甘みとゆかりのさっぱりした塩味が…じゃがいもと…合うかな?と思って‥変わっているかしら?
このレシピの生い立ち
採れたてのそら豆をいただいたので!

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tobimama
tobimama @cook_40022010

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採れたてのそら豆をいただいたので!

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材料

一人分
  • そらまめ 30g
  • じゃがいも 50g
  • ゆかり粉(梅入り) 適量
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作り方

  1. 1

    採れたばかりのそら豆を塩ゆでする。(2分ほど)

    • 簡単♪そら豆とポテトのゆかり和え作り方1写真
  2. 2

    乱切りにしたじゃがいもを茹でる。皮を剥いたそら豆とゆかり粉で和える。

  3. 3

コツ・ポイント

そら豆は、余熱で火が通るので煮すぎない。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/06/11 08:37に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

ゆかり和え うめ そらまめ じゃがいも

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