季節の野菜の煮物を炊き込んだご飯。水菜をのせるのでさっぱりいくらでも食べられるご飯。大人には、しそをのせていただくのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
【サッカー少年のお腹を満たす昼食】
昼過ぎに帰宅するサッカー少年。
限界までグランウンドを走り回っているので、帰宅するころには激腹減りらしい・・。メシメシメシ!!!はいはい、と出すのはおかず的要素も炊き込んだごはん。おかずとご飯の三角食べなんてできないほど、空腹なヤツには、一気にお腹にはいる炊き込みが最適なのかも。