ﾁｷﾝコンソメで野菜シャキｼｬｷ焼き飯

Name: ﾁｷﾝコンソメで野菜シャキｼｬｷ焼き飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗３＼２（野菜をたっぷり入れるので）; ミックスベジタブル 多めに♪; セロリ －細かく輪切り 半分; 長ネギ －ざく切り 半分; ほうれん草 －茹でておく 適量; ニンニク －角切り １片; チキンコンソメ 大１ くらい; オリーブオイル 大１; 塩･コショウ 適量; 醤油 適量･香り付け程度に; トマト －飾り用 半分

Yo子 @cook_40022612

大切なのは､セロリのシャキシャキ感と全体の色合いです(*^o^*)他､野菜は何でもオッケーで!!体の事を想って､野菜たっぷりでカラフルなヘルシー焼き飯に★
このレシピの生い立ち
セロリは胃を健康に保ったり、血圧降下・鎮静、ｽﾄﾚｽにも効きますし消臭効果もアリ!!これからの季節欠かせない～って事で焼き飯に放り込みました★
コーンとほうれん草を入れたらなんだかｷﾚｲな色合いに････長ネギとニンニクでいい香りに････トマトを添えたらこんなに幸せになれましたヽ('>'*)ノ

ﾁｷﾝコンソメで野菜シャキｼｬｷ焼き飯

Yo子 @cook_40022612

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材料

１人分

ご飯お茶碗３＼２（野菜をたっぷり入れるので）
ミックスベジタブル多めに♪
セロリ－細かく輪切り半分
長ネギ－ざく切り半分
ほうれん草－茹でておく適量
ニンニク－角切り１片
チキンコンソメ大１くらい
オリーブオイル大１
塩･コショウ適量
醤油適量･香り付け程度に
トマト－飾り用半分

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作り方

1

野菜を切る｡
ご飯はほぐれる程度に用意しておく｡硬すぎたら電子レンジでチンしておきましょ★
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞオイルをしいて､ニンニクを入れてゆっくり香りを染み込ませながら熱する。
　ニンニクが少し色づいてきたら火を強めて長ネギを､香りが出るまで炒める。
　★イイ香りはココで決まるのだぁぁぁ（>□<;）
3

ミックスベジタブルとセロリをドカンと放り込んで､温まったら強火にして､ご飯を放り込んでシャカシャカ炒めて塩･コショウ､チキンコンソメを入れて味を全体にまわす。
4

炒まったら鍋肌から醤油をすこ～～し垂らして、ささやかに味と香りを付ける。
　★入れすぎると緑の色が悪くなっちゃいます(>_<)
5
お皿に盛ってトマトを飾ってできあがりです！