新ジャガと新玉のマヨベー炒め
春夏ママ @cook_40022275
しっかり味のおかずにもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
アスパラじゃがベーコン（レシピID:17476268）のアレンジです。
作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水にさらして5分ほどレンジにかける。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは3cmほどに切っておく。 - 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、１のジャガイモを加えて更に炒める。
- 3
塩・コショウ、マヨネーズ、にんにく醤油を加え炒め合わせ、最後にパセリを散らせば出来あがり♪
コツ・ポイント
ジャガイモはあらかじめレンジもしくはゆでるなどして柔らかくしておいてください。
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