鯖のもろみ酢漬け!
もろみ酢の威力大!鯖が美味しく食べられます。
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※「琉球もろみ酢」を使用したレシピコンテストにチャレンジ~♪
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鯖は適当な大きさに切り、醤油(大1)酒(大1)生姜汁(大1)で下味を漬けておく。
器に●の材料を入れ混ぜておく。唐辛子は輪切り…蓮根は薄切りにして素揚げ。
①の鯖に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ、②の調味料に漬け込む。飾りに蓮根&クコの実…
※漬け込みは30分~1時間あれば十分!作って直ぐに食べられるのが嬉しい~♡♡ 鯖の味噌煮などの時、体に良い血合いを食べられない方って多いのでは?(私を含む(^^ゞ)そんな方にはと~ってもお勧めです。
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