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はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース
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はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース-レシピのメイン写真

はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

今年も梅のウーロン茶煮を作りました。すぐ出来るって良いですね!梅の香りが最高!!!
このレシピの生い立ち
上海のお土産に頂いた梅のウーロン茶煮が美味しくて真似して作った時に、煮汁を薄めてジュースで飲んでいます。

今年も梅のウーロン茶煮を作りました。すぐ出来るって良いですね!梅の香りが最高!!!
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上海のお土産に頂いた梅のウーロン茶煮が美味しくて真似して作った時に、煮汁を薄めてジュースで飲んでいます。

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はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

今年も梅のウーロン茶煮を作りました。すぐ出来るって良いですね!梅の香りが最高!!!
このレシピの生い立ち
上海のお土産に頂いた梅のウーロン茶煮が美味しくて真似して作った時に、煮汁を薄めてジュースで飲んでいます。

今年も梅のウーロン茶煮を作りました。すぐ出来るって良いですね!梅の香りが最高!!!
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上海のお土産に頂いた梅のウーロン茶煮が美味しくて真似して作った時に、煮汁を薄めてジュースで飲んでいます。

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材料

  • 小梅(熟れているもの) 1㎏
  • 砂糖 700g+500g
  • ウーロン茶のティーバック 2袋
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってへたをとってさっと茹でる。

  2. 2

    湯を切った梅とウーロン茶のティーバックを鍋に入れて砂糖700gで煮る。

  3. 3

    2をざるで漉してジュースを保存瓶に入れて冷ます。(コレをお好みで薄めて飲む)

    • はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース作り方3写真
  4. 4

    ~梅煮~漉した梅に砂糖500gを加えて煮る。(梅ごと薄めてジュースにも)

    • はなびし草の梅ウーロン煮で梅ジュース作り方4写真

コツ・ポイント

1キロで2度美味しい!笑

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2006/05/20 11:11に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 ジュース 小梅

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