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混ぜて焼くだけのバナナ5本ケーキ
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混ぜて焼くだけのバナナ5本ケーキ-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけのバナナ5本ケーキ

rami
rami @cook_40018566

材料を混ぜればいいだけなので、とっても楽!
バナナが5本入ってます・・だからしっとり。
飾り用を省けば4本でもOK

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アメリカのレシピをアレンジ♪

材料を混ぜればいいだけなので、とっても楽!
バナナが5本入ってます・・だからしっとり。
飾り用を省けば4本でもOK

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rami
rami @cook_40018566

材料を混ぜればいいだけなので、とっても楽!
バナナが5本入ってます・・だからしっとり。
飾り用を省けば4本でもOK

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バナナが5本入ってます・・だからしっとり。
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材料

10人分
  • a.薄力粉 2カップ
  • a.全粒粉 1カップ
  • a.刻みナッツ 1/2カップ
  • a.レーズン 1/2カップ
  • a.砂糖 1カップ
  • a.つぶしバナナ 2カップ(4本)
  • a.オイル 2/3カップ
  • a.ベーキングパウダー 大匙1
  • a.ベーキングソーダ 大匙1
  • a.卵 3個
  • バナナ(飾り用) 1本(1cm厚切り)
  • b.チョコレートスプレッド 適量
  • b.ミルク 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する。
    型は直径21センチを用意し、バターを塗る。
    飾り用バナナを1cm厚程度に切る。

  2. 2

    ボールに粉類をふるって入れ、その他aの材料を全部入れる。
    ミキサーの弱で40秒混ぜる。
    ミキサーを中に変えて全体が馴染むように50秒ぐらい混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れ、表面にバナナを載せて170度で50分ほど焼く。
    途中表面が焦げるのでアルミ箔を被せる。
    とりだして型のまましばらくおいて冷まし、型からはずす。

  4. 4

    チョコレートスプレッドをケーキにかけたい量湯せんにかけミルクでのばす。
    ミルクとスプレッドが混ざってトロトロになったら、
    氷水で冷やしながら泡立て器で好みの硬さになるまで混ぜる。

  5. 5

    冷めたケーキにかける。
    (型に入ったままでもよい)
    冷蔵庫で冷やして食べる。

    チョコレートをかけなくても美味しいですが、かけるともっと美味!

コツ・ポイント

レーズンの代わりに梅酒の梅を刻んで入れてもgood

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rami
rami @cook_40018566
2004/07/23 17:41に公開
猫とお菓子と料理が大好きです。最近はまっているのは、ナイジェラ・ローソンで、彼女の本が日本で発売になるのを待ってます。(そんな兆しも無いですが)ジェイミーが日本でこんなに売れるなら、ナイジェラもどこかが引っ張ってくれないかなぁ・・・。
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ バナナ レーズン 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉 チョコレート

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