もやし以外の野菜は小さく粗切りにしておく。
ウインナーは軽く切り込みを入れておく。

ホットプレートに肉、野菜、ウインナー、シュウマイを入れ、漬かる位の水または湯を入れフタをする。

しばらく蒸し焼きにし、日が通ったらお好みのタレを
つけて食べる。
最後にうどんやそばを加えて食べる。