水菜のノンオイルサラダ

みかりーん
みかりーん @cook_40022817

トマトの酸味、旨味でノンオイルでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもサラダ油を使ったフレンチドレッシングであえているサラダをローカロリーで作ってみたかった。

水菜のノンオイルサラダ

トマトの酸味、旨味でノンオイルでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもサラダ油を使ったフレンチドレッシングであえているサラダをローカロリーで作ってみたかった。

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材料

4人分
  1. 水菜 1/2把
  2. トマト 2個
  3. きゅうり 1本
  4. スモークドチキン(又はお好みのハム 100グラム
  5. 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    水菜は洗って3、4cmの長さに切る。トマトは乱切り、きゅうりは縦に半分に切った後斜めに薄切りにする。スモークドチキンは2cm角位の薄切りにする。

  2. 2

    サラダボウルに調味料を入れ、1の水菜以外を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    2の上に水菜をわっと盛る。

    食べる直前に全体をよく混ぜて、小鉢などに盛り付ける。

コツ・ポイント

水菜から水分が出てしまうので、水菜を和えるのは食べる直前に。

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食材の味を生かした簡単クッキングやお菓子作りが好きです。
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