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はなびし草のあっさり和風明太パスタ
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はなびし草のあっさり和風明太パスタ-レシピのメイン写真

はなびし草のあっさり和風明太パスタ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

食欲のない夏でもたくさん食べられます。我が家では子供達に人気のパスタ!簡単に出来るので超オススメです。
このレシピの生い立ち
某ファミリーレストランの定番メニューの中でも美味しかったタラコパスタを真似しました。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

食欲のない夏でもたくさん食べられます。我が家では子供達に人気のパスタ!簡単に出来るので超オススメです。
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某ファミリーレストランの定番メニューの中でも美味しかったタラコパスタを真似しました。

食欲のない夏でもたくさん食べられます。我が家では子供達に人気のパスタ!簡単に出来るので超オススメです。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 塩 適宜
  • 明太子 50g
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適宜
  • 青じそ 5~6枚
  • 切りのり 適宜
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作り方

  1. 1

    明太子の中身をスプーンを使って薄皮から出して、酒、醤油、みりん、酢を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でて、オリーブオイルを絡めて1とあえる。

  3. 3

    2を皿に盛り、せん切りの青じそ、切りのりを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子は冷凍しておけば、一人分の昼食でも手軽に出来ます。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2004/07/11 12:24に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 海苔 パスタ 酒 明太子

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