お豆大好きな私は、どんな調理法でも“ばくばく（笑）”いけるんだけど、ちょっと苦手な人は揚げて甘辛くすると食べやすいらしい。良質のたんぱく質や食物繊維たっぷりの大豆！食べてみて～！！
このレシピの生い立ち
学校の栄養士をしていた時、子供たちの苦手な豆料理の中で、比較的好評だったメニューを少しアレンジしました。