作り方
- 1
キャベツ、きゅうりを千切りにします。
- 2
キャベツときゅうりをしんなりするまでお塩でもみます。
しんなりしたら塩気をお水で洗い流します。
水気はしっかり切りましょう -
- 3
お酢、お砂糖、ゴマを混ぜ合わせて、キャベツときゅうりを和えるだけです。
コツ・ポイント
★塩気を落とすとき、しっかり水気をきらないとお酢が薄くなります。
★少し味が薄いと感じたら、少しお砂糖を足しましょう。
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