フライパンにバターを溶かし、牛ひき肉・タマネギ・ピーマン・パプリカをいためる。

カレー粉を入れて更に炒め、ご飯を入れ、ワインをふってほぐすように炒める。

最後にレーズンをいれ、塩・こしょうで味を整える。