かぼちゃは皮をむいて種とわたを取り、ラップで包み、電子レンジで5～10分加熱します。牛乳を加えて、フードプロセッサーにかけます。

ボールに卵を溶き、砂糖を入れてよく混ぜます。

ボールに【1】と【2】と生クリームを合わせて混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、【3】に入れます。

【4】にアーモンドパウダーを入れ練らずに切るように混ぜます。そして、溶かしバターを回し入れます。

型に薄くバターを塗り、【5】を入れ生地の表面を軽く平らにならします。（生地の空気を抜くため、型を台の上に2･3回トントン打ちつけます）

天板に【6】をのせ、160℃のオーブンに入れ、20分焼きます。そして、表面が焦げないようにアルミをかぶせ、20分ほど焼きます

中心に竹串を刺してみて何もついてこなければ焼けてます。

【8】を型から出して冷まし、適当な大きさにカットしたら出来上がり！！