ご飯とそぼろをフライパンで炒め、最後に牛乳を入れてドリア状にする→グラタン皿に盛る。

茄子は5mmくらいの厚みの短冊、鶏肉は一口大に切って炒め、醤油少々と合わせ味噌で絡め１の上にのせる。

２の上にマヨネーズ＆チーズをのせて、電子レンジのグラタン設定で焼く。